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Dopo tanta attesa, a Bologna arriva Oltre
Sta per aprire le sue porte fitte fitte di stickers (che non ne vedevo così tanti tutti insieme dalla fine degli anni ’90 e mi piace un bel po’) Oltre, un ristorante che ha fatto tanto parlare di sé...
View ArticleDa Eataly il cibo diventa design con food•chef•design•photo
Di due cose ultimamente si parla molto: di cibo e di fotografia di cibo. Tutti ci possiamo improvvisare grandi chef grazie a Masterchef e tutti possiamo diventare food photographers con una reflex ed...
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Relax a tutto gusto all’Agriturismo Acero Rosso
L’Agriturismo Acero Rosso è come uno di quei dolci sogni campestri ad alto tasso di romanticismo, una pietra miliare immersa nelle colline romagnole. Una dolce scoperta avvenuta l’anno scorso, grazie...
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Scamporella + chef + griglie = Sgardèlla, cuochi in graticola
Per tre sere estive (14 Giugno, 19 Luglio, 9 Agosto), all’Azienda Agricola Giunchi (a Rio Marano di Cesena) si accendono i fuochi per Sgardella, un evento che ospiterà i migliori chef dell’Emilia...
View ArticleTorna il MicroBo Beer Festival a San Lazzaro di Savena
Alla sua seconda edizione, torna il MicroBo Beer Festival dal 17 al 19 giugno 2016 a San Lazzaro di Savena. L’ingresso sarà gratuito per tutti e tre i giorni e 13 saranno i microbirrifici presenti al...
View Article65 Chef, 6 pizzaioli, 14 pasticcieri, 5 sfogline uniti per De@Esi 2016
Dopo la prima edizione, nel 2015, ecco che torna l’evento “I 5 sensi, Uniti per De@Esi”, quest’anno pensato in grande, su due giorni, un evento che si sta facendo notare non solo per l’enorme numero di...
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Orto dello Chef di Podere San Giuliano incontra B Cucina Biologica al DLF
Lunedì 27 giugno dalle 20 alle 21 in occasione della rassegna *VIVERE, VIAGGIARE E LAVORARE ISPIRATI* a cura del Gruppo Altronauti *SE PUOI SOGNARLO PUOI FARLO!* diceva Walt Disney Destinazione Umana e...
View ArticleAdriatico VS Tirreno, sfida gastronomica/fotografica tra Genova e Bologna
Una sfida senza precedenti si profila all’orizzonte: due Chef agguerritissimi si affronteranno a colpi di menu a base di pesce nei due ristoranti Eataly, a Bologna e a Genova. Il primo dei due scontri...
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Presentazione del libro “Barbecue Surprise. Cucina totale al barbecue”
Lunedì 11 Luglio (dalle 18:30 alle 20:00 presso Coop Ambasciatori) Gianni Guizzardi e Magda Mongiorgi, promotori dell’Accademia dei Signori del Barbecue, presenteranno il libro “Barbecue Surprise....
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Cosa si mangia da Fourghetti? Quanto si spende? Si mangia bene?
Non si può dire che Bruno Barbieri sia arrivato a Bologna in punta di piedi, anzi. Inaugurazione in pompa magna con i suoi colleghi televisivi Antonino Cannavacciuolo, Joe Bastianich e molti altri. La...
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Il nostro menu di Capodanno Made in Emilia Romagna
Inizialmente tante idee per Capodanno: “dai affittiamo una casa in montagna!” o “dai, andiamo da qualche parte”. Ma poi il miglior programma è stato quello che abbiamo scelto: amici del cuore (Danila e...
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Quando un corso ti crea il blocco dello scrittore, potrebbe essere quello giusto
Spesso mi chiedono informazioni circa la mia formazione, su come mi tengo aggiornata. Ho partecipato a tanti corsi, più o meno memorabili. Sono un’acquirente compulsiva di libri di fotografia e...
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A Bologna, appuntamento con lo Chef stellato Agostino Iacobucci e Laudemio
La Quintessenza di Toscana incontra l’alta cucina grazie al “Premio LAUDEMIO®” con un viaggio in otto tappe nell’alta ristorazione italiana dell’olio extravergine di oliva Laudemio, il 15 Febbraio...
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È possibile gestire in totale autonomia la pagina Facebook del proprio...
Tra le mie competenze lavorative fuori da questo blog (content manager, social media manager, food&beer writer, visual storyteller), c’è anche quella del consulente: in questi anni ho aiutato...
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Barbecue sur l’herbe al San Domenico di Imola
Non ho ancora avuto il piacere di cenare all’interno del Ristorante ma rimedierò molto presto, magari raccontandovi anche la “mia” storia del San Domenico, un aneddoto molto tenero che riguarda mio...
View ArticleIl Gelato Museum festeggia i suoi 5 anni insieme ai Gelato Lovers
Compie cinque anni il Museo più dolce del mondo con tante attività pensate per le famiglie e i golosi di ogni età. Il Gelato Museum Carpigiani di Anzola dell’Emilia festeggia il 23 settembre con una...
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Spesa equa e sostenibile a Bologna? È possibile, con questi 5 indirizzi
Temi quali la sostenibilità, cibo equo, cibo sano, sono sempre più trattati ma non per moda bensì per necessità. Io credo moltissimo nella necessità di approcciarsi ad un’alimentazione sempre più...
View ArticleBolognaFood cerca collaboratori e degustatori seriali
Si, avete letto bene, BolognaFood cerca collaboratori! È da più di un anno che ci pensiamo, che pensiamo a come “buttarla giù” e poi l’illuminazione quando ho visto l’appello lanciato dalla bravissima...
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Bolpetta Bologna presenta il menu invernale con un Secret Party
Vi è mai capitato di passare davanti a un locale e pensare: “qui devo venirci assolutamente”, ma poi per un motivo o per un altro quell’occasione non si verifica mai? Beh, vivendo da un anno a Bologna,...
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Al Garden Bulzaga di Faenza è gia arrivato il Natale
Ieri è stata la Domenica delle (brevi) trasferte e con alcuni amici ci siamo ritrovati a Faenza al Garden Bulzaga dove il Natale è già arrivato! Garden Bulzaga nasce nel 1995 dall’esperienza della...
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